奴隶制和人类追踪是非法的。然而,今天全世界仍然有4030万人陷入现代奴隶制。”
全球对廉价劳动力的需求助长了人类的贸易,而市场力量为这些人创造了供求双方。全球酒店和餐饮业拥有2.92亿员工(全球十分之一的员工),占全球GDP的10.2%。款待被确定为有可能遭受现代奴役的部门。酒店业必须带头对抗现代奴隶制和人类追踪(在本文中称为“现代奴隶制”)。
这份“制止奴隶制蓝图”(以下简称“蓝图”)提出了嵌入酒店中的关键原则,以应对现代奴隶制。它以以下形式提供指导和建议:
•策略和实践•过程和协议•建议措施清单
这些将在酒店和部门之间采用。该蓝图在适当的情况下为个人经理,部门主管和团队提供了进一步的具体指导。该指南重点关注以下关键风险领域: